Dampfbackofen/Backofen im Test:
Der Bosch HSG 636XS6 Serie 8

Den 3. Platz in unserem Dampfbackofen Test erzielte der Bosch HSG 636XS6. Es handelt sich bei diesem Gerät um ein Kombigerät mit vielen Funktionen. Mit Home Connect über WLAN, Assist Funktion, Perfect Roast, Bratthermometer, PerfectBake Backsensor,TFT Touchdisplay, 1l Wassertank + Leeranzeige, Infotaste, Elektronik Uhr, elektronische Temperaturregelung von 30°C bis 250°C und einer LED Innenbeleuchtung bietet dieser Backofen den vollen Funktionsumfang eines guten Dampfbackofens.

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Bosch HSG636XS6 Serie 8 (Bild: Amazon.de)
Bosch HSG636XS6 Serie 8Elektro-Dampfbackofen mit Eco-Heißluft9 Bewertungen
  • Dampfbacken: Durch Zugabe von Wasserdampf werden Speisen außen knusprig und innen saftig
  • Assistenzfunktion: Automatische Einstellung von optimaler Heizart, Temperatur und Dauer für unzählige Gerichte
  • Bedienung mit TFT-Touchdisplay: Einfache Bedienung dank Bedienring mit Klartext und Abbildungen
Preis-Leistung:
Ausstattung:
Langlebigkeit:
Größe:
54,8 x 59,5 x 59,5 cm
ab1.301,36 €statt 2.558,00 €
auch erhältlich bei:

10 Kilogramm machen diesen Dampfbackofen um ein Wesentliches leichter als unsere ersten 2 Plätze. Der Bosch Dampfbackofen hat ein Volumen von 71 Litern und bietet ein etwas größeres Fassungsvermögen als seine Konkurrenten. Behitzt wird der Dampfbackofen mit Umluft, Heißluft und Dampf. Die Energiesparklasse A macht den Bosch Dampfgarer sehr effizient. Auch hier sollte man vorplanen und die Aussparungsmaße für den Backofen berechnen. Bei diesem Bosch Backofen betragen die Produktabmessungen 54,8cm x 59,5cm  x 59,5cm.

Testbericht zum Dampfgarer Bosch HSG 636XS6

Den 3. Platz in unserem Dampfgarer Test laut unserer technischen Analyse und verschiedenen Dampbackofen Tests erzielte der Bosch HSG636XS6. Mit insgesamt über 18 Heizarten und verschiedenen Variationen konnte der Dampfbackofen von Bosch im Test auf einem riesen Testportal beispielsweise voll überzeugen. Nicht nur die Funktionalität und die Ausstattung, auch das Design sind bei diesem Backofen einzigartig gut. In einem Dampfbackofen Test von einer renommierten Testseite erzielte der Bosch Dampfbackofen sehr gute Werte. Der Einbaubackofen erzielt ein Volumen von insgesamt 71 Liter und hat Standardabmessungen: 54,8 x 59,5 x 59,5. Mit 43 Kilogramm erwies sich dieser Backofen als relativ leicht und glänzt auch mit der Tatsache, dass sich der Dampfbackofen unter den Top 100 der Ein- & Unterbaugeräte auf Amazon befindet. Dies zeugt neben der 4 Sterne Bewertung von überzeugten Käufern.

Die richtige Kontrolle

Für den passenden Komfort und eine gute Kontrolle über den Dampfbackofen von Bosch sorgt die Fernsteuerung über Ihr Smartphone oder Ihrem Tablet. Mit Home Connect lässt sich der Backofen bequem von der Ferne kontrollieren. Alle Steuerelemente können mit der App angesteuert werden und erleichtern die Bedienbarkeit enorm. Durch den Kerngarsensor erhalten sie wichtige Informationen über die aktuelle Gartemperatur und wissen wann das Gericht fertig zur Entnahme ist. Außerdem können sie über die App immer kontrollieren ob Sie Ihren Dampfbackofen ausgeschaltet haben.

Passenden Rezepte und Tipps

Damit Sie auch ganz sicher wissen, was sie kochen und was sie in Ihrem Dampfbackofen backen, stellt der Hersteller Bosch in seiner App eine Funktion zur Verfügung die das Leben der Nutzer um ein vielfaches erleichtert. In der App wurden Rezepte integriert welche sie dort gezielt nachkochen können. So wird ihr Smartphone oder Tablet zum Kochbuch. Sie haben Zugriff auf unzählige Rezepte und können ihre Favoriten direkt im Backofen speichern. Für die richtige Zubereitung sind folgend alle Einstellungen voreingestellt und gespeichert. Sie können direkt loslegen! Damit Sie stets informiert sind, erhalten sie auf ihrem Gerät auch Tipps und Tricks rund um das Thema kochen und backen. Außerdem sind alle wichtigen Zutaten aufgelistet und stehen bereit um sich die passenden Informationen zu holen.

Nachhaltiges Backen

Der Dampfbackofen ist ein Kombigerät schlechthin und gestaltet sich äußerst praktisch beim Kochen und Backen von jeglichen Gerichten. Dieser Sensor-Backofen mit Dampffunktion verbindet die Funktionalität eines Dampfgarers mit dem eines klassischen Backofens wie ihn die meisten besitzen. Der Dampfbackofen von Bosch ermöglicht Backen, Braten, Grillen und Dämpfen und viele weitere Funktionen. Die Funktionalität eines solchen Backofens ist deshalb einzigartig. Mit der Dampffunktion wird es möglich, den Speisen während der Zubereitung regelmäßig Feuchtigkeit durch Wasserdampf zuzuführen. Kontinuierlich streten Sprühstöße aus dem Dampfbackofen aus und versorgen das Gericht mit der nötigen Feuchtigkeit. Braten werden im Dampfbackofen innen wunderbar saftig und außen knusprig. Außerdem dienen Dampfbacköfen beispielsweise auch zum ausschließlichen dämpfen von Gemüse und Fisch.

Eine App reicht nicht!

Wenn ihnen die App zum kochen nicht ausreicht, und dir die Rezepte ausgehen, lade dir einfach die APP Simply Yummy von Bosch herunter. Hier findest du leckere Backrezepte zum nachmachen. Sie können so Tartes, Kuchen, Muffins, Cupcakes, Cookies, Brownies und andere Spezialitäten ganz nach Ihrem Wunsch backen. In der Mediathek befinden sich außerdem Videos und Anleitungen und die automatische Einkaufsliste lässt sich individuell je nach Gästeanzahl einstellen. Selbstverständlich ist die App kostenfrei.

Alle Heizarten des Bosch HSG636XS6 im Überblick

HeizartenTemperaturVerwendung
Bosch dampfbackofen test
4D Heißluft
30-250°CZum Backen und Braten auf einer oder mehreren Ebenen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand gleichmäßig im Garraum.
Bosch dampfbackofen testOber-/Unterhitze30-250°CZum traditionellen Backen und Braten auf einer Ebene. Besonders für Kuchen mit saftigem Belag. Die Hitze kommt gleichmäßig von oben und unten.
Bosch dampfbackofen test
Heißluft eco
30-250°CZum schonenden Garen von ausgewählten Speisen auf einer Ebene ohne Vorheizen. Der Ventilator verteilt die Hitze des Ringheizkörpers in der Rückwand im Garraum.
Bosch dampfbackofen test
Ober-/Unterhitze eco
30-250°CZum schonenden Garen von ausgewählten Speisen. Die Hitze kommt von oben und unten.
Bosch dampfbackofen test
Umluftgrillen
30-250°CZum Braten von Geflügel, ganzem Fisch und größeren Fleischstücken. Der Grillheizkörper und der Ventilator schalten sich abwechselnd ein uns aus. Der Ventilator wirbelt die heiße Luft um die Speise.
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Grill große Fläche
Grillstufen:

  1. = Schwach
  2. = Mittel
  3. = Stark
Zum Grillen von flachem Grillgut wie Steaks, Würstchen oder Toast und zum Gratinieren. Die ganze Fläche des Grillheizkörpers wird heiß.
Bosch dampfbackofen test
Grill kleine Fläche
Grillstufen:

  1. = Schwach
  2. = Mittel
  3. = Stark
Zum Grillen von kleinen Mengen, wie Steaks, Würstchen, oder Toast und zum Gratinieren. Der mittlere Teil unter dem Grillheizkörper wird heiß.
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Pizzastufe
30-250°CFür die Zubereitung von Pizza und Speisen, die viel Wärme von unten benötigen. Der untere Heizkörper und der Ringheizkörper in der Rückwand heizen.
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Intensivhitze
30-250°CFür Gerichte mit knusprigem Boden. Die Hitze kommt von oben und besonders stark von unten.
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Sanftgaren
70-120°CZum schonenden und langsamen Garen von angebratenen, zarten Fleischstücken im offenen Geschirr. Die Hitze kommt bei geringer Temperatur gleichmäßig von oben und unten.
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Unterhitze
30-250°CZum Garen im Wasserbad und zum Nachbacken. Die Hitze kommt von unten.
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Dörren
30-150°CZum Trocknen von Kräutern, Obst und Gemüse.
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Warmhalten
60-100°CZum Warmhalten von gegarten Speisen.
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Geschirr Vorwärmen
30-70°CZum Wärmen von Geschirr.
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Dämpfen
30-100°CFür Gemüse, Fisch, Beilagen, zum Entsaften von Obst und zum Blanchieren.
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Regenerieren
80-180°CFür Tellergerichte und Backwaren. Gegartes wird schonend wieder erwärmt. Durch den zugeführten Dampf trocknen die Speisen nicht aus.
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Gärstufe
30-50°CFür Hefeteig und Sauerteig. Der Teig geht deutlich schneller auf als bei Raumtemperatur. Die Teigoberfläche trocknet nicht aus.
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Auftauen
30-60°CFür Gemüse, Fleisch, Fisch und Obst. Durch die Feuchtigkeit wird die Wärme schonend auf die Speisen übertragen. Die Speisen trocken nicht aus und verformen sich nicht.

Zubehör

1Rost
Für Geschirr, Kuchen- und Auflaufformen. Für Braten und Grillstücke und Tiefkühlgerichte.
2Backblech
Für Blechkuchen und Kleingebäck.
3Universalpfanne
Für saftige Kuchen, Gebäckm Tiefkühlgerichte und große Braten. Sie kann als Fett-Auffanggefäß verwendet werden, wenn sie direkt auf dem Rost grillen. Im Dampfbetrieb kann sie auch als Auffanggefäß für abtropfendes Wasser verwendet werden.
4Dampfbehälter gelocht, Größe S
Zum Dämpfen von Gemüse, zum Entsaften von Beeren und zum Auftauen.
5Dampfbehälter ungelocht, Größe S
Zum Garen von Reis, Hülsenfrüchten und Getreide.
6Dampfbehälter gelocht, Größe XL
Zum Dämpfen von großen Mengen.
7Ermöglicht punktgenaues Braten. Die Anwendung finden Sie im entsprechenden Kapitel beschrieben.

Fazit zum Bosch HSG636XS6

Der Bosch HSG636XS6 Dampfbackofen ist nicht ohne Grund auf unserem Platz 3 im Dampfbackofen Test. Mit unglaublich vielen Beheizungsarten und einem außergewöhnlich hohen Funktionsumfang bietet der Dampfbackofen von Bosch alles was man in einer guten Küche benötigt. Der Lieferumfang umfasst alle wichtigen Teile und eigenen sich perfekt zum Braten, Backen, Dämpfen usw. Zusammengefasst lässt sich sagen, dass der Dampfbackofen einer der besten auf dem Markt ist. Beim Kauf dieses Dampfbackofens ist man flexibel bei jeder Art von Gerichten. Ein super Dampfbackofen zu einem fairen Preis!


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